Comme chaque année, ma copine Catherine m'avait demandé de lui faire son gâteau d'halloween, cette année là (en 2015) elle voulait un modèle très simple, dans les tons orange/noir mais tjs avec un chat qu'elle adore, nous avions donc opté pour une citrouille avec un chat qui se cache dedans ...
Le modelage du chat, noir bien entendu pour halloween, n'avait rien de bien compliqué, pour la tête j'ai utilisé un emporte pièce "hello Kitty" et j'ai aplati les yeux pour pouvoir y mettre des ronds verts puis des ronds plus petits noirs sur lesquels j'ai fait quelques points blancs avec de la poudre de tartre diluée à l'eau ... un petit coeur rose pour faire son joli petit nez et 2 traits pour faire la bouche
Il m'a suffit d'ajouter 2 petites pattes et une longue queue noire, le tout en pièces détachées et ajouter sur le gâteau une fois terminé
J'avais aussi modelé un petit couvercle de citrouille à placer de travers sur le gâteau
Pour le gâteau en forme de citrouille, rien de compliqué il suffit de superposer des cercles de génoise (ou autre gâteau au choix) de grandeur différentes tout en mettant le fourrage entre chaque couche, ensuite on retaille un peu pour avoir une jolie boule
Je l'ai ensuite recouvert de buttercream aromatisée (je n'utilisais quasiment que ça comme fourrage et couverture) et laissé quelques heures au frais avant de le recouvrir avec la pâte à sucre orange ... avec le doigt j'ai creusé petit à petit pour marquer les traits de la citrouille, ensuite j'ai découpé les yeux/le nez/la bouche et ajouté à l'intérieur de la pâte à sucre plus claire
Idem pour le dessus du gâteau, j'ai creusé un peu et recouvert de pâte à sucre plus claire
Un petit coup de pinceau humide trempé dans le colorant brun pour donner un effet de couleur et j'ai déposé le chat dans la citrouille en collant les différents éléments à la colle alimentaire, idem pour coller le chapeau de la citrouille
Catherine m'a fait savoir que le gâteau avait fait sensation et que ses invités avaient adoré ;-)
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