Tuto: Bonhommes de Neige en Pâte à Sucre

Parfait pour décorer vos cupcakes ou bûches de Noël ainsi que pour occuper les enfants pendant les vacances ;-) en utilisant des outils en plastique (rouleau/set de table) vous n'aurez vous n'aurez pas besoin de sucre glace/maïzéna si toute fois la pâte à sucre était collante saupoudrer légèrement le set de table

Matériel

pâte à sucre blanche
pâte à sucre rouge
pâte à sucre noire
pâte à sucre orange (ou colorant gel wilton orange)
marqueur alimentaire noir à pointe fine
petit rouleau en plastique
set de table en plastique
petit couteau ou scalpel (pour les enfants préférer une spatule en plastique !)
eau + pinceau alimentaire
cures dents
emporte pièces ronds de 2 tailles différentes
facultatif
décorations en sucre (boules rouges/feuilles de houx)
emporte pièce étoile
emporte pièces goutte

Malaxer soigneusement la pâte à sucre blanche entre vos mains puis avec le petit rouleau en plastique l'étaler sur le set de table en plastique sur une épaisseur de +- 1cm

Découper un cercle avec le + grand emporte pièce rond ensuite 2 autres avec le plus petit
former 3 boules en les roulant dans la paume des mains comme pour les boulettes

Aplatir légèrement la plus grosse boule ainsi qu'une des 2 petites et les superposer en passant le pinceau légèrement humidifié sur les 2 pièces, piquer ensuite un cure dent bien au centre

Enfoncer la troisième boule sur le cure dent sans l'aplatir et après avoir également passé le pinceau humide, ce sera la tête

Découper une bande dans la pâte à sucre rouge étalée finement sur le set de table et découper des "franges" aux 2 extrémités
enrouler ensuite l'écharpe autour du cou du bonhomme de neige après l'avoir légèrement humidifiée
A l'aide du marqueur marquer les yeux, la bouche et les boutons

A l'aide d'emporte pièces "goutte" découper 2 petites moufles (ou les découper au couteau) et former les pouces, enfoncer chaque gant sur un 1/2 cure dent et les placer sur le bonhomme de neige

- faire une boule de pâte à sucre rouge et l'aplatir pour former un cône, creuser l'intérieur du bout des doigts puis presser le bord avec le pousse pour former le creux du bonnet
passer le pinceau humide sur la tête du bonhomme de neige et enfoncer le bonnet, plier légèrement la pointe pour la rabattre sur le coté, ajouter une fine bande de pâte à sucre blanche sur le bord du bonnet et une petite boule blanche à la pointe pour faire le pompom 
ou
- découper un rond fin de pâte à sucre noire et la coller sur la tête du bonhomme de neige puis former une boule de pâte à sucre noire et l'aplatir entre les doigts pour former un cylindre
coller le cylindre sur la tête puis ajouter une fine bande de pâte à sucre rouge à la jonction des 2 pièces

Faire un petit cône avec de la pâte à sucre orange et faire quelques traits sur le dessus puis le tordre comme une carotte, coller à la place du nez avec un peu d'eau (ou une pointe de cure dent) 

Pour déposer vos bonhommes de neige sur un cupcake, découper un rond de pâte à sucre épais et plus large que le bonhomme, le coller sur votre cupcake avec un peu de pâte à tartiner, marquer le socle à l'aide d'un emporte pièces étoile/flocon ou coller quelques décorations en sucre piquer ensuite un cure dent dans le bas du bonhomme de neige et l'enfoncer sur le cupcake

Conseil: travailler la pâte à sucre assez vite pour ne pas qu'elle sèche. Si vous découpez vos différents éléments à l'avance les conserver sous un bol ou entre une chemise en plastique afin d'éviter qu'ils ne sèchent ;-)