C'est mon amie Cindy qui m'avait commandé ce gâteau pour la communion de ses 3 filles, elle avait vu quelques semaines auparavant que j'avais suivi une formation de fleurs en gumpaste c'est donc avec plaisir que j'ai continué à m'exercer pour elles ...
Les fleurs en gumpaste demandent pas mal de matériel assez coûteux et un certain savoir faire, on ne se lance pas comme ça à l'intuition, du moins pas quand on veut faire du bon boulot loll j'ai donc patiemment modelé ces 2 fleurs de lys et les ai laissées sécher quelques jours
On commence par faire les pétales blanches puis avec du colorant en poudre et un pinceau sec, on colore doucement les parties qui doivent l'être ... pour les points, un peu de poudre alimentaire diluée dans un alcool blanc sec (vodka par exemple) et on laisse bien sécher le tout
Il suffit ensuite de faire l'assemblage des pétales et du coeur des fleurs jusqu'à la mise en place sur le gâteau
Le jour du montage final, j'ai recouvert les 2 étages du gâteau très simplement et dans les coloris de la déco de table: turquoise, un joli matelassé, quelques perles, le duo gagnant ;-)
Enfin, j'ai piqué au sommet les fleurs en isolant bien les tiges en fer pour ne pas qu'elles risquent de rouiller avec l'humidité du gâteau ...
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