13 mars 2018 2 13 /03 /mars /2018 10:00

Nathan alias "Blondinet" notre petit fils a fêté ses 2 ans le 17 février dernier et comme tous les petits garçons il est fou de voiture surtout les tut tut bolides, ce sont des voitures, grues, avions etc qui parlent ou chantent et sont interactifs entre eux et sur les différents circuits ... je ne vous dis pas la fanfare quand elles sont toutes allumées en même temps !!

Toujours est-il que pour son anniversaire j'ai bien entendu choisi ce thème pour son gâteau, malheureusement sa maman étant encore hospitalisée quelques jours avant la fête j'ai manqué de temps pour faire tous les modelages que je désirais, ce qui m'a obligée à utiliser des impressions alimentaires que je n'aime pas en général mais bon, il y a des cas de force majeure ... pardonnez aussi le peu de photos et leur mauvaise qualité, je les ai faites avec mon téléphone juste avant de l'emballer et de l'embarquer pour la fête 

 

 

Nous étions une petite vingtaine à l'anniversaire donc j'ai fait un 2 étages sur le thème: route / chantier collant parfaitement avec les tut tut bolides, l'étage du bas était fourré buttercream chocolat et décoré en chantier, la partie brune représentant une colline et la terre d'où le fait que le gâteau n'est pas lisse (rassurez vous c'était fait express loll)

 

 

Comme je vous ai dit plus haut, pas le temps de faire toutes les voitures en modelage, j'ai donc utilisé des impressions alimentaires sur feuille de sucre mais j'ai quand même fait quelques détails rapides comme les rochers et un petit tas de briques

 

 

La partie haute décorée de vert était fourrée buttercream spéculoos et représentait tout simplement la partie non exploitée par les travaux, au sommet une piste d'atterrissage pour hélicoptère que j'ai quand même modelé moi même 2 jours avant de faire le gâteau d'après un modèle des tut tut bolides ... je l'ai volontairement piqué sur un pic à brochette afin de ne pas cacher les détails de la piste 

 

 

Nathan a vu son gâteau chez moi avant que je l'emballe et il avait un grand sourire aux lèvres, il avait reconnu le thème (ouffffff lol) quant au jour J il a soufflé tout seul comme un grand ...

 

 

Quant à Léo le petit hélico il a rejoint ses copains que j'avais modelé pour son premier anniversaire et son baptême ;-)

 

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31 mars 2016 4 31 /03 /mars /2016 06:48

Après m'avoir commandé son gâteau de baptême, la maman du petit Louis (qui doit avoir pas loin de 4 ans maintenant) m'avait commandé un gâteau pour son 2ème anniversaire

Le petit étant fan de motos mais la maman ayant un budget limité, je lui ai proposé de faire des motos en 2D et sur papier azyme plutôt qu'un modelage qui aurait coûté plus cher et surtout aurait fait moins "enfantin" je trouvais

J'avais donc réalisé un décor de grand mais pour un p'tit bout'chou de 2 ans ;-)

Gâteau "Fan de Moto" en Pâte à Sucre ...

Le gâteau comptait 3 étages, tous fourrés au chocolat et décorés sous forme de prairie pour le 1er étage et de colline d'où dévalent 3 motos de course qui se poursuivent sur la route étroite sur les 2 autres étages ...

La grande moto de la photo de gauche a été faite en 2D selon la méthode dite "puzzle" c-à-d différents morceaux de pâte à sucre découpés d'après photos et collés les uns à coté (ou au dessus) des autres comme un puzzle, celle de la photo de droite (ainsi que la petite au sommet) ont été imprimée sur feuille azyme d'après un dessin à colorier trouvé sur google et collées sur un morceau épai de pâte à sucre découpé selon la forme de la moto

Il m'a suffit de les mettre en couleur avec des marqueurs alimentaires et de les laisser sécher quelques jours pour qu'elle tiennent sur le gâteau

 

Gâteau "Fan de Moto" en Pâte à Sucre ...

Pour faire l'effet colines rien de plus simple: recouvrir le gâteau de pâte à sucre marbrée brun/beige et creuser les traces avec le coté du petit doigt, certaines plus profondémment que d'autre et toujours en prenant soin de le faire quand la pâte à sucre est encore fraîche et malléable sinon elle risque de craquer  ;-)

Comme d'habitude lorsque je faisais un gâteau thème moto ou voiture, j'utilisais un panneau de signalisation pour indiquer l'âge, cette fois donc la routé était limitée à 2km/h ... pas facile en moto de course j'avoue lolll

Gâteau "Fan de Moto" en Pâte à Sucre ...
Gâteau "Fan de Moto" en Pâte à Sucre ...
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7 décembre 2015 1 07 /12 /décembre /2015 21:41

Si il y a bien des modelages que j'accepte et qui, sur le moment me font penser "mais pour quoi j'ai accepté ce boulot !!", ce sont les motos ... car avec ma manie de faire tout bien et de recopier dans les moindres détails, avec les motos je suis servie loll

Mais évidemment quant les clients voyaient que j'en ai fait une puis 2 et 3, ils me le demandaient et je ne pouvais pas leur dire non, d'ailleurs j'aime trop faire ces modelages même si pendant le modelage, ça ne tient pas, se décolle ou même tombe, au final je suis toujours satisfaite de mon boulot et des heures passées dessus alors ce serait bête de se priver hein ;-)

Cette fois c'est donc une Ducati que je devais modeler pour mettre sur un petit gâteau carré de 8 parts

 

 

Gâteau "Ducati" en Pâte à Sucre

Je n'avais que 2 photos de mauvaise qualité dénichées sur google pour faire mon modelage, j'ai donc tenté de voir et faire le plus de détails possible ...

Gâteau "Ducati" en Pâte à Sucre

Et dans une moto, il ya beaucoup de détails ;-) aussi bien à l'avant, que sur le coté ou à l'arrière ... et comme à chaque fois quand je faisais un véhicule, je profitais de la plaque d'immatriculation pour indiquer un détail personnel, ici l'année de naissance 

Gâteau "Ducati" en Pâte à Sucre

Pour la décoration du gâteau, le plus réaliste pour moi était de le recouvrir de pâte à sucre verte avec quelques rochers et touffes d'herbe ainsi que d'une route sur laquelle était possée la moto et pour indiquer l'âge de la personne un panneau de limitation de vitesse ... simple mais efficace ;-)

Gâteau "Ducati" en Pâte à Sucre

Vous vous doutez bien que ce genre de modelage ne se fait pas sur 1h, NON il faut en moyenne 5 à 6h de travail continu mais avec plusieures pauses car il faut que certains éléments sèchent avant d'être assemblés et une fois le montage fait il faut que la moto sèche avant de pouvoir la placer sur un gâteau ce qui prend également au minimum 3 à 5 jours selon la météo humide ou pas ...

Moralité, si vous désirez acheter ce style de gâteau avec un tel modelage

1/ ne vous y prenez pas à la dernière minute ... n'oubliez pas que le cake designer n'a pas que vous comme client (logiquement) et qu'il/elle doit aussi gérer ses autres commandes

2/ n'espérez pas l'avoir pour le prix d'un modelage de Lola des Noukies qui prend 1h et demande bcp moins de travail ;-)

Gâteau "Ducati" en Pâte à Sucre
Gâteau "Ducati" en Pâte à Sucre
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25 août 2015 2 25 /08 /août /2015 08:40

Après le gâteau de baptême, la maman du petit Noa m'avait également contactée pour réaliser son gâteau d'anniversaire.

Elle avait quelques exigences particulières dont la hauteur du gâteau (+- 20cm de haut) ne cuisant pas mes génoises moi même* j'ai dû jongler un peu loll et elle m'avait envoyé un dessin réalisé par son mari afin que je respecte au mieux le modèle demandé ... je me suis donc exécutée avec plaisir ;-) 

 

 

Gâteau "Petites Voitures" en Pâte à Sucre

L'étape la plus longue a été la découpe et l'assemblage des petites voitures en 2D sur le tour du gâteau mais avec une forme découpée dans du papier cartonné qu'on n'a qu'à reporter sur les différences pièces de couleur on fini par prendre la main lol

Le modelage à la main de la petite voiture verte en 3D du sommet a été bcp plus rapide que les autres modèles de voitures que j'avais pu faire jusque là (coccinelle, golf, porsche ...) car elle devait rester très enfantine

Nul doute que le petit Noa a eu une folle envie d'attraper la voiture pour jouer avec ;-)

Gâteau "Petites Voitures" en Pâte à Sucre

A très bientôt pour un nouveau gâteau ...

 

Domi

 

 

* je n'étais pas boulanger donc pas d'autorisation de cuisson et j'ai tjs scrupuleusement respecté ces règles quand je vendais mes gâteaux personnalisés

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20 janvier 2014 1 20 /01 /janvier /2014 23:00

Ce gâteau m'a été commandé par la maman de thomas et vivant dans le nord de la France (hé oui Domi Gâteaux Créations s'exporte loll) le thème était bien sur la mythique route 66 mais aussi la moto ... j'ai donc repris mes bonnes vieilles habitudes de modelages à la main et voici la route 66 vue par moi ;-)

 

1

 

    La photo envoyée par mail n'était pas de bonne qualité et très petite j'ai du bien y regarder pour vérifier les détails mais je suis quand même assez satisfaite du résultat ... mon modelage de la moto faisait +- 8cm de haut au niveau du guidon

 

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 3

 

Quand au gâteau lui même il s'agit d'une génoise nature fourrée buttercream chocolat et recouverte de pâte à sucre beige (goût chocolat), j'ai ensuite utilisé des chutes de gâteau pour faire la colline sur la droite et imiter ainsi les rocheuses qui bordent la route 66 ... quelques rochers, cactus ci et là pour donner l'illusion

J'ai imité la route avec une bande de pâte à sucre grise et placé le logo imprimé

 

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J'ai vraiment beaucoup aimé imaginer ce décor donc je vous en remets une petite ;-)

 

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Avec ce gâteau je participe au défi "cake design" de recettes.de (http://recettes.de/defi-cake-design)

 

A très bientôt pour un nouveau gâteau ...

 

Domi

 

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24 janvier 2013 4 24 /01 /janvier /2013 10:05

Me voilà une nouvelle fois plongée dans la mécanique, après la moto du Marsupilami, les motos GP de Rossi et Simoncelli et la Mustang mach one ... Séverine m'a demandé de faire la porsche de son amoureux, une Porsche 944 couleur champagne, je me suis donc comme d'habitude inspirée de la photo qu'elle m'avait envoyée afin de personnaliser au maximum le voiture

Et l'amoureux a été d'autant plus content qu'à l'époque (en octobre) sa belle voiture était en réparation pour quelques mois donc loin de lui, le petit modelage qu'il va pouvoir garder pendant des années sera lui, tjs avec lui ;-)

 

23

 

Il s'agit d'un petit gâteau au yaourt pour 8 personnes, aromatisé au citron et fourré de confiture de fraise ...

Pour modeler la voiture, j'ai utilisé un bloc brut de PAS que j'ai découpé pour former la voiture (sans malaxer) puis j'ai ajouté par dessus les différentes épaisseurs de PAS malaxée cette fois qui composent les détails et épaisseurs de ce modèle de voiture

Une fois la forme désirée obtenue, je l'ai recouverte de PAS colorée champagne et j'ai commencé à ajouter les différents détails (fenêtres, essuies glace, phares etc)

 

4 

 

La personnalisation consiste a ajouter sur les modèles chaque petit détail de l'objet réel, ici par exemple un auto collant orange sur le pare brise ou encore des affiches sur le coté (probablement pour un rallye) voici la Porsche originale

 

 7.jpg

 

Et comme tjs j'indique le prénom et l'âge ou l'année de naissance sur les plaques ...

 

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Le gâteaux est recouvert de pâte à sucre blanche colorée en vert pelouse et d'une bande de PAS grise pour imiter la route, quelques touffes d'herbes faites à l'aide d'un presse ail, des petits cailloux, des fleurs ... et un panneau de signalisation indiquant l'âge de Didier ;-)

 

 6

 

Et voilà comment faire plaisir à son amoureux en mal de Porsche !!

 

1

 

A très bientôt pour un nouveau gâteau ...

Domi

Et si vous avez regardé "c'est au programme" ce matin, oui oui vous êtes sur le bon blog, celui qu'Alexandre à cité dans la rubrique "cuisine créative"

 

 

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9 janvier 2013 3 09 /01 /janvier /2013 00:40

Je suis très en retard dans mes publications donc ajd'hui je vous présente un gâteau qui avait été fait tout spécialement en octobre pour l'anniversaire de mon amie Cindy, grande fan de Moto GP et en particuliers de ces 2 pilotes: Rossi et Simoncelli

 

Lorsqu'elle m'a demandé de lui modeler ces 2 pilotes je ne m'imaginais pas le travail qui m'attendait, j'avais déjà modelé une moto (avec son pilote Marsupilami) donc je me suis dit que ça allait être pareil ... sauf que, entre une moto de course et une citadine il y a un monde de différence, idem au niveau des pilotes, vous avez déjà compté le nombre de pub qu'il y a sur leurs combinaison ????? des dizaines  j'ai donc passé +- 15h rien que sur les motos et même si TOUT n'y est pas je suis quand même plutôt fière de moi !!

 

Il s'agit d'un gâteau au yaourt nature, fourré crème au beurre nature, recouvert de pâte à sucre verte et la bande grise représente la forme du circuit de Misano rebaptisé "Simoncelli" en hommage au pilote décédé il y a un peu plus d'un an ...

 

cliquez sur les photos pour les agrandir  

4.jpg

 

Pour faire ce genre de gâteau je fais énormément de recherches sur google, tout d'abord pour avoir la forme du circuit

 

1.jpg

 

Ensuite et surtout pour les pilotes et leurs motos, il me fallait pour chacun plusieurs photos sous des angles différents pour ne rater aucun détail ...

 

2

 

Une fois tout ça réuni je n'avais plus qu'à m'amuser   j'ai d'abord modelé les différentes pièces des 2 motos, que j'ai patiemment collées les unes aux autres

Ensuite j'ai mit les motos en couleur, avec des colorants alimentaire d'abord (mais ça n'adhérait pas bien) puis finalement le plus gros a été fait aux marqueurs car je savais que de toute façon les motos seraient gardées et exposées chez Cindy

 

5

 

Après séchage je leur ai ajouté à chacune un pilote, me référant tjs aux photos d'exemple ... idem pour inscrire toutes les petites pub, elles ont été faites au marqueur ... j'ai juste abandonné la multitude de détails sur le casque de Rossi car sinon je pense que j'y serais encore  là j'ai donc fait un complet freestyle !!

 

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Et voici mes pilotes enfin terminés ... après + de 15h de travail (et je ne compte pas les temps de pause bien sur !!)

Simoncelli

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 Rossi

8 

 

Il ne me restait plus qu'à faire le gâteau, installer la bande grise en forme de circuit moto ...

 

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 Une petite touffe d'herbe fleurie par ci, un drapeau à damier par là et un drapeau avec le prénom de la reine de la fête

 

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Voilà comment faire très plaisir à une amie qui vaut bien largement les nombreuses heures passées sur son gâteau

 

3

9

 

A très bientôt pour un nouveau gâteau ...

Domi

 

 

 

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5 décembre 2012 3 05 /12 /décembre /2012 13:45

En ce moment je fais dans les voitures/motos, je vais d'ailleurs je pense en faire ma spécialité loll

Pour ce gâteau c'est ma petite cousine Aphtone qui m'a demandé de modeler la voiture de rêve de son fiancé Nicolas, une Mustang Mach 1 de 1969 à l'occasion de ses 30 ans ...

 

1

 

La base est un gâteau au yaourt fourré pâte à tartiner au chocolat, recouvert de PAS verte et d'une bande de PAS grise pour faire un bout de chemin

 

3 

 

Pour modeler la voiture j'utilise un bloc de PAS piqué sur un support maison, que je recouvre en plusieurs fois de fines bandes de PAS pour lui donner les différentes épaisseurs (pour les ailes entre autre) ensuite je recouvre le tout de PAS dans la couleur désirée, ici du rouge bordeaux et j'ajoute les détails ...

 

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Phares, essuies-glace, plaques avec prénom devant et date de naissance derrière ... + tous les détails propres à la voiture, c'est évidemment l'étape la plus longue de ce genre de gâteau car la voiture doit se faire sur plusieurs jours !!

 

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Il ne me reste plus ensuite qu'à positionner la voiture sur le gâteau et à ajouter quelques petites décos par ci par là ... rochers, fleurs et touffes de pelouse

 

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Voilà comment rendre un jeune homme rêveur heureux et à défaut d'avoir une vraie mustang il pourra conserver celle ci ;-)

 

A très bientot pour un nouveau gâteau ...

Domi

 

 

 

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