Je pensais avoir déjà publié ce gâteau mais je me rend compte que non donc je répare mon erreur, surtout que c'est un de mes préférés 
Ma belle mère fête son anniversaire le 23 décembre, et comme elle vit seule et est une grande amoureuse des orchidées je voulais lui faire plaisir avec un tout petit gâteau, je n'avais jamais tenté de modeler des fleurs en pâte à sucre (mise à part les classiques roses) donc pour faire mes minis orchidées j'ai fait quelques recherches sur google et j'ai vu qu'il existait un moule en fait, j'ai donc découpé ma pâte d'après cette forme puis j'ai assemblé le tout et dessiné les détails ... pour une première j'étais contente 
Il s'agit de 2 gâteaux miniatures natures (des chutes en fait), fourrés au nutella et morceaux de cerises en bocal + leur jus et recouverts de pâte à sucre blanche ... la hauteur totale doit faire +- 12cm !!
Comme je vous l'ai dit, j'ai découpé dans de la pâte à sucre blanche les différentes pétales + le coeurs des 3 orchidées, j'ai fais les rayures grâce à un emporte-pîèces spécial puis je les ai colorées avec un colorant rose en poudre dilué à l'eau et je les les ai assemblées et collées à l'eau sur un morceau de tige en PAS verte, idem pour les boutons
Je n'ai pas mesuré mais la plus grande des orchidées devait faire +- 3cm de diamètre ...
Pour la plaque décorative du dessus j'ai utilisé un "tampon" qui a donné pour effet une impression inversée, j'ai coloré sans remplir les creux avec le même colorant que les orchidées et je l'ai laissé sécher avant de marquer le prénom et de la coller sur le mini gâteau
J'ai superposé les 2 gâteaux et fait une petite burdure de perles roses (les plus petites que j'avais en fait) puis j'ai collé la tige d'orchidée sur le coté des gâteaux ...
Je vous laisse avec encore quelques photos, j'avoue que je ne me lasse pas de les regarder
A très bientôt pour un nouveau gâteau ...
Domi
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